Esta investigación se enfoca al aprovechamiento de compuestos lignocelulósicos generados en la central de abastos de Pachuca, Hidalgo para producir bioetanol como un combustible alternativo.

Se utilizo un digestor de lodo, con un volumen efectivo de tratamiento de 100 L, el reactor trabajo bajo condiciones mesofílicas monoetapa (35 ºC), y fue alimentado con lodo biológico fresco proveniente de una planta de tratamiento de aguas residuales, el cual fue previamente espesado.

Fructanos contenidos en las bases de las hojas del agave fueron extraídos y utilizados como fuente de carbono a varias concentraciones para la producción de bioetanol. Se usaron dos microorganismos etanolgénicos: la levadura Saccharomyces cerevisiae CDBB-L-331 y la bacteria Zymomona mobilis CDBB-B-603. 

Compuesto bactericida obtenido de semillas de aguacate que se puede usar como agente antimicrobiano para controlar patógenos que causan enfermedades como Listeria monocytogenes, Clostridium perfringens, Clostridium botulinum y otras bacterias importantes del deterioro en los alimentos.

Esta compañía se dedica a desarrollar tecnología y producir materia prima para que las empresas de alimentos mejoren la comida procesada. Trabaja con proteínas y fibras vegetales que se obtienen del procesamiento de frutas y vegetales que posteriormente son utilizados en bebidas, cárnicos, lácteos y embutidos que necesitan más nutrientes. Genius Foods decidió iniciar el proyecto usando desperdicios de mangos.

Generación de bioplásticos a partir de fibra de agave.

Producción de popotes y cubiertos biodegradables hechos de un bioplástico obtenido a partir de semilla de aguacate.

En este trabajo se empleó una comunidad microbiana proveniente del fluido ruminal vacuno, para investigar la factibilidad de su empleo en la depuración de aguas residuales provenientes del despulpado del café, mediante la disminución de la carga orgánica, además del volumen de metano generado. 

Se realizó una digestión anaerobia para la obtención de biogás a partir de residuos lácteos de crema, queso y suero de leche en combinación con estiércol de cabra, mediante el desarrollo de tres formulaciones, manteniendo constante la cantidad de los desechos de crema y queso y variando la cantidad de excreta de cabra y suero de leche. 

Se evaluó la inyección mecanizada del estiércol líquido de bovino y sus implicaciones sobre el rendimiento de forraje de maíz, comparada con la fertilización química. La dosis de referencia fue 160N-30P-00K con tres tratamientos la cantidad a aplicar del estiércol líquido de bovino fue al 50 %, 100 % y 150 % de la dosis prevista para los tratamientos uno, dos y tres, respectivamente, y el tratamiento cuatro (testigo) con fertilizante químico (100 %) de la dosis establecidas.