Catálogo dinámico de tecnologías para la bioeconomía
Esta plataforma virtual tiene como objetivo facilitar el acceso a las diferentes tecnologías que permiten un aprovechamiento más eficiente y sostenible de los recursos y principios biológicos, constituyendo así un pilar fundamental de la bioeconomía

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Obtención de cacao en polvo a partir de cáscaras de cacao

Proceso biológico a través del cual se convierte las cáscaras de cacao en polco de cacao de grado alimentario, siendo posible utilizarlo en la producción de chocolate, rellenos, bebidas y otros alimentos con base de cacao. Problema u oportunidad que aborda: En la fabricación de productos del cacao se aprovecha ~10% del fruto fresco. De los residuos resultantes, el 70% es cáscara. Como dato, el procesamiento de cacao en la región amazónica genera ~ 7043 ton/año de cáscara.

País:
Germany
Cadena:
Cacao
Producto final:
Ingredientes para alimentos enriquecidos

Valorización de los desechos y subproductos de la industria del espárrago para aplicaciones agrícolas e industriales

A través de un proceso de bio fermentación se valorizan los mencionados desechos con un bajo impacto ambiental, contribuyendo al desarrollo de estrategias de “cero residuo” (ya que las fibras obtenidas permiten desarrollar productos con aplicaciones industriales), así como de bioeconomía circular al posibilitar su aplicación en otros rubros/industrias. Problema u oportunidad que aborda: El procesado del espárrago genera desechos ricos en fibras (en su mayoría partes no procesadas), cuya gestión supone costos de operación significativos, especialmente en términos de transporte.

País:
Spain
Cadena:
Hortalizas
Producto final:
Biofertilizantes

Biorrefinado de remolacha azucarera para aplicaciones en alimentación, piensos y bioquímicos

La tecnología de biorrefinado a pequeña escala del azúcar de remolacha y de sus subproductos proporciona una solución innovadora y eficiente energéticamente a través de un método basado en la solubilidad del azúcar y que, mediante un enfoque descentralizado, propone también reducir los costos de transporte. Problema u oportunidad que aborda: La industria tradicional de la remolacha se enfrenta a altos costos energéticos y de operación (OPEX), especialmente en la etapa de proceso relacionada con la concentración del sirope de azúcar de remolacha.

País:
Ireland
Cadena:
Hortalizas
Producto final:
Efluente purificado

Obtención de compuestos activos de alto valor añadido a partir de biomasa del olivar

Además de la extracción de compuestos activos para uso humano, que aporta alto valor añadido, se lleva a cabo dos procesos adicionales: (1) la generación de energía eléctrica que puede ser consumida por la propia planta; y (2) generación de productos para alimentación animal. Problema u oportunidad que aborda: La industria del olivar genera una enorme cantidad de residuos tanto en el proceso de cultivo del olivo (hojas, restos de poda) como en la etapa de producción del aceite. 

País:
Spain
Cadena:
Aceites
Producto final:
Ingredientes para alimentos enriquecidos

Efecto de la carga orgánica en el funcionamiento de un reactor UASB durante el tratamiento de efluente cárnico

Se estudió el comportamiento de un reactor UASB de 4 L bajo condiciones mesofílicas durante el tratamiento de agua residual de una industria cárnica, se evaluaron distintas cargas orgánicas  a tiempo de retención hidráulico de 24 horas. Durante la experimentación se monitorearon los parámetros indispensables para evaluar el funcionamiento del reactor.

País:
Venezuela
Cadena:
Aguas residuales
Producto final:
Biogás

Evaluación de un Sistema Discontinuo de Biodigestión Anaerobia para el tratamiento de desechos avícolas

Se evaluó la aplicación de la biodigestión anaerobia en un sistema de flujo discontinuo para el tratamiento de residuos sólidos de granjas avícolas con fines de estabilización, producción de biogas, producción de bioabono y control de patógenos.

País:
Venezuela
Cadena:
Avícola
Producto final:
Biogás, Biofertilizantes

Estabilización Anaerobia mesofílica y Termofílica de Lodos Activados Provenientes de la Industria Cervecera

Se evaluó la degradación de lodos activados provenientes de una industria cervecera ubicada en el Estado Zulia (Venezuela) bajo condiciones mesofílicas a 37° C y condiciones termofílicas a 55° C mediante el uso de un digestor anaerobio de crecimiento suspendido y mezcla completa de 3,5 L, que trabajó con flujo discontinuo.

País:
Venezuela
Cadena:
Aguas residuales
Producto final:
Biogás

Biodegradabilidad de residuos de alimentos preparados (RAP) bajo condiciones mesofílicas y termofílicas para la producción de biogás

Digestión anaeróbica de residuos de alimentos preparados (RAP) en un reactor anaeróbico de mezcla completa de 3,5 L, con flujo discontinuo bajo condiciones mesofílicas a 37 ºC y termofílicas a 55 °C. El objetivo fue evaluar la biodegradabilidad de los RAP con distintos lodos biológicos y tiempos de retención hidráulicos (TRH). 

País:
Venezuela
Cadena:
Residuos orgánicos urbanos
Producto final:
Biogás

Propuesta de diseño de una planta de biogás para la generación de potencia eléctrica en zonas pecuarias a través del programa Biodigestor©

Diseño de una planta de biogás para la generación de potencia eléctrica en zonas pecuarias de Venezuela.

País:
Venezuela
Cadena:
Bovina
Producto final:
Biogás

Producción de biofertilizante a partir de residuos orgánicos mediante la implementación de un sistema biodigestor

Se plantea como objetivo producir biol a partir de residuos orgánicos, de manera que se pueda aprovechar adecuadamente la materia prima disponible a través de la instalación de un sistema biodigestor.

País:
Venezuela
Cadena:
Bovina, Lácteos, Caña de azucar
Producto final:
Biofertilizantes