El proyecto PLANTPACK (Sustainable Coating for Food Packaging based on Starch and Seaweed Extracts) desarrolló un innovador recubrimiento para envases de alimentos que está hecho a partir de algas marinas y almidón. Se aplica sobre envases de papel y cartón mediante rociado. El recubrimiento está destinado a reemplazar los actuales recubrimientos derivados del petróleo a un costo más competitivo. El producto final también será tanto reciclable como compostable, proporcionando así una opción de eliminación integral. El nuevo empaque tendrá los símbolos apropiados para mostrar claramente al consumidor sus opciones de eliminación.

A fin de determinar su rendimiento general, se probaron (con resultados satisfactorios) dos nuevos recubrimientos resistentes al agua y a la grasa en papel para envases alimentarios. Las características de barrera contra el agua de las muestras de papel y cartón fueron determinadas por mediciones de absorción de agua (COBB) y las propiedades de humectación, como el análisis del ángulo de contacto, las cuales mejoraron con los recubrimientos de PLA. Las propiedades mejoradas de barrera contra el agua de las muestras de cartón se pueden aprovechar en la preparación de cajas resistentes al agua para el almacenamiento y distribución de alimentos con alto contenido de humedad. Por otro lado, las muestras recubiertas con soluciones de alginato de Na/Almidón mostraron una buena resistencia a la grasa que es adecuada para alimentos grasos como hamburguesas, queso y mermelada.

La planta de biodiésel de Cargill en Gante, Bélgica es una de las mayores instalaciones de este tipo en Europa. Mediante tecnologías avanzadas, la planta de la multinacional alimentaria estadounidense transforma todo tipo de aceites y grasas líquidas residuales en biodiésel avanzado. Entre ellos se encuentran los aceites de cocina usados, el sebo y los residuos de la producción de aceites comestibles. La nueva instalación producirá hasta 115.000 toneladas métricas por año y agregará 20 nuevos empleos directos y 60 empleos indirectos adicionales a la comunidad local.

En las investigaciones realizadas en Cenicafé, se evaluó el proceso de ensilaje de pulpa de café hasta por un período de 4 años en silos-fosa tanto a granel como empacado en costales, con excelentes resultados en el cultivo de hongos comestibles del género Pleurotus y como sustrato para alimentación de la lombriz roja en los programas de lombricultura.

Teniendo en cuenta la gran disponibilidad de pulpa de café en los meses de la cosecha principal y de mitaca, el ensilaje se constituye en una herramienta eficaz para su almacenamiento y posterior utilización, siendo un proceso de tecnología simple que puede ser aplicado con relativa facilidad por los caficultores.

Merencena es una empresa paraguaya que utiliza el bagazo de cebada, subproducto de la industria cervecera, para producir barritas de cereales para consumo humano.

sinba es una empresa socioambiental y Empresa B certificada fundada en Lima, Perú en 2016, cuyo propósito es cocrear un mundo sin basura, donde nada sobra y nadie sobra. El Ciclo Sinba ofrece un servicio para que las empresas y los hogares puedan gestionar sus residuos de forma sostenible.

Tropical Matter es una startup costarricense que busca ofrecer a la industria fibras sostenibles y de alta calidad extraídas de subproductos de la piña. Al usar los restos de la piña se ahorra agua, lo que genera un gran impacto económico y una importante disminución en la huella ambiental.

Su producto "fibras de hoja de piña" se pueden utilizar en telas no tejidas, textiles, tapices, artesanías, producción de pulpa de papel y empaques alternativos. Además, se puede mezclar con otras fibras naturales y sintéticas para crear materiales para diferentes usos.

El objetivo de la empresa Pelletics es producir pellets de madera: combustible renovable sólido, hecho a base de aserrín y otros residuos de madera de actividades agrícolas que se utilizan como fuente de energía en calderas, quemadores industriales, calefacción, entre otros. La empresa cuenta una planta que produce 2000 t de pellets por mes, ofreciendo un combustible carbono-neutral como sustituto de combustibles fósiles a precios hasta un 50% más baratos.

El objetivo de la investigación fue comprobar la efectiva sustitución parcial de los reactivos de uso común en la elaboración de espumas rígidas de poliuretano, por materiales lignocelulósicos provenientes de la agroindustria azucarera como la melaza de caña de azúcar y reforzados de fibra molida de bagazo de caña de azúcar. Se concluyó que es factible el empleo de materiales de origen natural como la melaza de caña de azúcar, de tal forma que permita la sustitución parcial de reactivos generados de la actividad petroquímica.

La investigación tuvo como objetivo analizar el comportamiento de un mortero de cemento hidráulico con adición de fibra natural (nanocelulosa obtenida del desecho del rastrojo del cultivo de piña) para evaluar si existen aportes en sus propiedades físicas y mecánicas respecto a una mezcla sin adición. 

El objetivo de la siguiente investigación fue determinar el valor nutricional del ensilado de la pulpa de café con la aplicación de aditivos (úrea y melaza), mediante el análisis de la composición química y las características organolépticas. El estudio concluyó que la utilización de la úrea y melaza contribuyó en la calidad nutricional y organoléptica del ensilaje de la pulpa de café.