Bioeconomy and Production Development Biofertilizante hecho a partir de las aguas residuales de café y su efecto en la productividad de hortalizas
El objetivo de la investigación fue probar la efectividad de las aguas residuales de café tratadas con lixiviado proveniente de pulpa de café inoculado con microorganismos eficientes (ME) como biofertilizante, para la producción de rábano (Raphanus sativus) y pepino (Cucumis sativus). A partir de los resultados, se concluye que el bioinsumo a partir de aguas mieles de café inoculadas con microorganismos eficientes se puede convertir en una alternativa potencial para dar un mejor uso de los subproductos del cultivo de café con aplicabilidad en los sistemas de cultivos de hortalizas como biofertilizante.
Para hacer el lixiviado se utilizó Bokashi EM que es un material orgánico (salvado de trigo y maíz) que ha sido fermentado por 15 días con EM. El sustrato de replicación utilizado fue pulpa de café a una relación 50:1, es decir 50 kg de pulpa por 1 kg de Bokashi EM. Al cabo de 15 días se obtuvo un lixiviado, el cual fue aplicado a las aguas resultantes del beneficio de café conocidas como aguas mieles a razón de 50 cm3/L de agua. Dichas aguas se dejaron en inoculación por ocho días para luego utilizarse como bioinsumo.
Se realizaron ensayos con cinco tratamientos y tres repeticiones para evaluar la dosis volumétrica adecuada del bioinsumo que presente los mejores índices de productividad en rábano. Una vez determinada la dosis ideal se procedió a la comparación de la misma con un fertilizante de síntesis química mediante un ensayo con tres tratamientos y tres repeticiones en pepino. Los resultados demuestran que la dosis más adecuada de aguas residuales tratadas con ME para utilizarse como bioinsumo en rábano y pepino fue 30 cm3/L de agua. Hubo diferencias significativas en la producción de pepino cuando se compara el bioinsumo con el testigo.