Dynamic catalog of technologies for bioeconomy
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Reutilización de agua de lavado de aceituna en agricultura como biofungicida

Las aguas residuales de las almazaras que se generan durante la extracción del aceite de oliva mediante procesos tradicionales de molturación y prensado se consideran subproductos agroindustriales ricos en compuestos fenólicos. Las cantidades y características fisicoquímicas dependen del sistema de extracción del aceite usado, de las olivas y de las condiciones de funcionamiento. Problema u oportunidad que aborda: Las aguas residuales de las almazaras son un problema medioambiental importante debido a su elevada carga orgánica, su fitotoxicidad y sus propiedades antimicrobianas. Se ve la oportunidad de utilizarlas como fungicida y bactericida.

Country:
Morocco
Chain:
Aceites
Final product:
Biofungicida

Remoción de colorantes sintéticos en aguas residuales usando biomasa de arroz

Mediante el uso de la cáscara de arroz como bioadsorbente se elimina el amarillo de tartrazina y azul brillante FCF (ambos colorantes sintéticos tipo azo), entre otros, de aguas residuales de la industria agroalimentaria, textiles, de  cuero  y  papel. Problema u oportunidad que aborda: El arroz se cultiva en más de 75 países, siendo  la  producción  anual  de cáscara  de  arroz  de  ͂80  mill.  de ton., representando ésta el 20% del arroz entero.

Country:
Portugal
Chain:
Arroz
Final product:
Efluente purificado

Obtención de cacao en polvo a partir de cáscaras de cacao

Proceso biológico a través del cual se convierte las cáscaras de cacao en polco de cacao de grado alimentario, siendo posible utilizarlo en la producción de chocolate, rellenos, bebidas y otros alimentos con base de cacao. Problema u oportunidad que aborda: En la fabricación de productos del cacao se aprovecha ~10% del fruto fresco. De los residuos resultantes, el 70% es cáscara. Como dato, el procesamiento de cacao en la región amazónica genera ~ 7043 ton/año de cáscara.

Country:
Germany
Chain:
Cacao
Final product:
Ingredientes para alimentos enriquecidos

Valorización de los desechos y subproductos de la industria del espárrago para aplicaciones agrícolas e industriales

A través de un proceso de bio fermentación se valorizan los mencionados desechos con un bajo impacto ambiental, contribuyendo al desarrollo de estrategias de “cero residuo” (ya que las fibras obtenidas permiten desarrollar productos con aplicaciones industriales), así como de bioeconomía circular al posibilitar su aplicación en otros rubros/industrias. Problema u oportunidad que aborda: El procesado del espárrago genera desechos ricos en fibras (en su mayoría partes no procesadas), cuya gestión supone costos de operación significativos, especialmente en términos de transporte.

Country:
Spain
Chain:
Hortalizas
Final product:
Biofertilizantes

Biorrefinado de remolacha azucarera para aplicaciones en alimentación, piensos y bioquímicos

La tecnología de biorrefinado a pequeña escala del azúcar de remolacha y de sus subproductos proporciona una solución innovadora y eficiente energéticamente a través de un método basado en la solubilidad del azúcar y que, mediante un enfoque descentralizado, propone también reducir los costos de transporte. Problema u oportunidad que aborda: La industria tradicional de la remolacha se enfrenta a altos costos energéticos y de operación (OPEX), especialmente en la etapa de proceso relacionada con la concentración del sirope de azúcar de remolacha.

Country:
Ireland
Chain:
Hortalizas
Final product:
Efluente purificado

Obtención de compuestos activos de alto valor añadido a partir de biomasa del olivar

Además de la extracción de compuestos activos para uso humano, que aporta alto valor añadido, se lleva a cabo dos procesos adicionales: (1) la generación de energía eléctrica que puede ser consumida por la propia planta; y (2) generación de productos para alimentación animal. Problema u oportunidad que aborda: La industria del olivar genera una enorme cantidad de residuos tanto en el proceso de cultivo del olivo (hojas, restos de poda) como en la etapa de producción del aceite. 

Country:
Spain
Chain:
Aceites
Final product:
Ingredientes para alimentos enriquecidos

Efecto de la carga orgánica en el funcionamiento de un reactor UASB durante el tratamiento de efluente cárnico

Se estudió el comportamiento de un reactor UASB de 4 L bajo condiciones mesofílicas durante el tratamiento de agua residual de una industria cárnica, se evaluaron distintas cargas orgánicas  a tiempo de retención hidráulico de 24 horas. Durante la experimentación se monitorearon los parámetros indispensables para evaluar el funcionamiento del reactor.

Country:
Venezuela
Chain:
Aguas residuales
Final product:
Biogás

Evaluación de un Sistema Discontinuo de Biodigestión Anaerobia para el tratamiento de desechos avícolas

Se evaluó la aplicación de la biodigestión anaerobia en un sistema de flujo discontinuo para el tratamiento de residuos sólidos de granjas avícolas con fines de estabilización, producción de biogas, producción de bioabono y control de patógenos.

Country:
Venezuela
Chain:
Avícola
Final product:
Biogás, Biofertilizantes

Estabilización Anaerobia mesofílica y Termofílica de Lodos Activados Provenientes de la Industria Cervecera

Se evaluó la degradación de lodos activados provenientes de una industria cervecera ubicada en el Estado Zulia (Venezuela) bajo condiciones mesofílicas a 37° C y condiciones termofílicas a 55° C mediante el uso de un digestor anaerobio de crecimiento suspendido y mezcla completa de 3,5 L, que trabajó con flujo discontinuo.

Country:
Venezuela
Chain:
Aguas residuales
Final product:
Biogás

Biodegradabilidad de residuos de alimentos preparados bajo condiciones mesofílicas y termofílicas utilizando un rector anaeróbico de mezcla completa

Digestión anaeróbica de residuos de alimentos preparados (RAP) en un reactor anaeróbico de mezcla completa de 3,5 L, con flujo discontinuo bajo condiciones mesofílicas a 37 ºC y termofílicas a 55 °C. El objetivo fue evaluar la biodegradabilidad de los RAP con distintos lodos biológicos y tiempos de retención hidráulicos (TRH). 

Country:
Venezuela
Chain:
Mixta: Residuos urbanos /no agrícola
Final product:
Biogás