Biodegradación anaerobia de las aguas generadas en el despulpado del café

Biotecnologia default image
Breve descripción

En este trabajo se empleó una comunidad microbiana proveniente del fluido ruminal vacuno, para investigar la factibilidad de su empleo en la depuración de aguas residuales provenientes del despulpado del café, mediante la disminución de la carga orgánica, además del volumen de metano generado. 

Detalle del proceso

Tratamiento de aguas residuales generadas durante el despulpado del café. En un reactor de 2 L se colocan las aguas del despulpado y el inóculo. El cultivo bacteriano primario se obtiene del fluido ruminal vacuno colectado de mataderos. La alimentación de sustrato y la medición de biogás se hace en un tiempo de reacción de 24 horas. El sistema debe sumergirse en un deposito con agua para mantener la temperatura constante. En la mayoría de los casos, los resultados de remoción de la carga orgánica son superiores a la mitad del contenido inicial, llegando a 91,2% con pH de 4,6 en 16 días. Los resultados muestran que el consorcio bajo estudio es capaz de adaptarse al sustrato y degradar la mayor parte de su carga orgánica, lo cual lo convierte en una interesante opción biotecnológica para el tratamiento de vertidos del despulpado de café.

Detalles

País
Mexico
Actores involucrados
Academia
Tipo de proceso
Biorefinería
Digestión
Cadena
Café
Materia prima
Mixed: Wastewater from pulping, Manure
Producto final
Biogás
Período de la experiencia
2010
Maduración
Investigación
Origen de materia prima
Producción primaria
Condicionantes de aplicabilidad
Requiere equipos costosos
Condicionante ambiental
Ninguna detectada
Dato de contacto
Jorge del Real Olvera jdelreal@uv.mx jdelreal196@hotmail.com