Biopástico a base de la cáscara de plátano

Biotecnologia default image
Breve descripción

Tiene como objetivo fundamental obtener un bioplástico a base de almidón extraído de la cáscara de plátano. Básicamente el proyecto consistió en la extracción del almidón contenido en las cáscaras de plátano, las cuales son consideradas residuos agrícolas, para utilizarlo como materia prima para la producción de bioplásticos. 

Detalle del proceso

De los frutos seleccionados, debe separarse la cáscara. Inmediatamente, la cáscara debe sumergirse en una solución antipardeamiento, a base de jugo de naranja agria. A medida que se obtienen las tiras de almidón de las cáscaras, se van colocando en las parrillas para ser deshidratadas, Una vez deshidratadas, las tiras se trituran y se muelen, para obtener un a especie de polvillo. Al polvillo se le adiciona agua, vinagre y glicerina. La mezcla obtenida se debe revolver hasta obtener una pasta. La pasta, se dispersa sobre una superficie lisa  para moldearlo. Los bioplásticos poseen características y propiedades favorables.

Detalles

País
Panama
Actores involucrados
Academia
Tipo de proceso
Plastificación
Cadena
Plátano
Materia prima
Cáscara de plátano
Producto final
Bioplásticos
Período de la experiencia
2015
Maduración
Investigación
Origen de materia prima
Producción primaria
Condicionantes de aplicabilidad
Ninguna detectada
Condicionante ambiental
Ninguna detectada
Dato de contacto
Ruth Castillo