Elaboración de bioplástico a partir de almidón de semillas de mango

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Breve descripción

En este estudio, se aisló el almidón presente en las semillas de mango verde, el cual presentó características comparables a la de otras fuentes se aisló el almidón presente en la semilla; posteriormente, fue utilizado en la elaboración de plástico biodegradable adicionando glicerina como agente plastificante.

Detalle del proceso

De los mangos verdes, se remueve la pulpa hasta lograr extraer la semilla. Las semillas se secan en deshidratador de alimentos y posteriormente se tritura en un molino. La harina obtenida de la semilla se coloca en una vaso con agua y luego por centrifugación y filtración, se separa el almidón. En vaso, se agrega el almidón de semilla junto con vinagre y glicerina como agente plastificante. La mezcla se agita mientras se calienta. A temperatura ambiente, se deja secar la mezcla sobre una superficie donde pueda desprenderse la película. El bioplástico elaborado demuestra que el almidón aislado de las semillas de mango puede ser utilizado para la elaboración de biomateriales.

Detalles

País
Panama
Actores involucrados
Academia
Tipo de proceso
Plastificación
Cadena
Mango
Materia prima
Semilla mango
Producto final
Bioplásticos
Período de la experiencia
2018
Maduración
Investigación
Origen de materia prima
Producción primaria
Dato de contacto
Ivanova Ruiloba, Jhonny Correa jhonny.correa@utp.ac.pa