Comparación de la calidad de bioplásticos obtenidos del almidón de los residuos de papa y camote de restaurantes del mercado central del distrito de independencia

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Breve descripción

La presente investigación tiene como objetivo comparar la calidad de bioplásticos obtenidos del almidón de los residuos de papa y camote de restaurantes del mercado central del distrito de independencia.

Detalle del proceso

El proceso se inicia con la obtención de almidón de los residuos de papa y camote. A su vez el almidón recuperado se mezcla junto glicerina, ácido acético y agua. La solución formada debe calentarse, homogenizando. Seguidamente los bioplásticos se extienden sobre placas de vidrio para su secado. Las películas obtenidas deben someterse a pruebas mecánicas para verificar si cumple las especificaciones. Se determinó que la fuerza de elongación de los bioplásticos obtenidos del almidón de los residuos de camote presentan mayores valores de fuerza de elongación que los bioplásticos obtenidos del almidón de los residuos de papa. 

Detalles

País
Peru
Actores involucrados
Academia
Tipo de proceso
Plastificación
Cadena
Mixta: Papa, Camote
Materia prima
Mixta: Residuos de camote, Residuos de papa
Producto final
Bioplásticos
Período de la experiencia
2017
Maduración
Investigación
Origen de materia prima
Producción primaria
Condicionante ambiental
Ninguna detectada
Dato de contacto
Sánchez Hernández Kevin Rai