Elaboración de bioplásticos a partir de almidón residual obtenido de peladoras de papa y determinación de su biodegradabilidad a nivel laboratorio

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Breve descripción

La presente investigación tiene como objetivo elaborar un bioplástico a nivel de laboratorio a partir de residuos de papa variedad ´Yungay` y evaluar su biodegradabilidad tomando como referencia la Norma ISO 17556:2012.

Detalle del proceso

De las cáscaras desprendidas al ingresar las papas en la peladora, se realizan lavados sucesivos para desprender todo el almidón posible. Tras recuperar el residuo líquido, este debe decantarse para obtener el sólido. Una vez que se seca en estufa, queda el almidón. Para elaborar el bioplástico, se vierten sobre un recipiente con el almidón agua, glicerina y vinagre, mezclando hasta obtener una solución homogenea. Sobre un agitador térmico, la solución se calienta hasta que adquiera una consistencia gomosa. Por último, se vierte la solución para su moldeado. Cada muestra debe someterse a una prueba de tracción, elongación y biodegradabiliad para verificar su funcionalidad como bioplástico. Las pruebas de tracción y elongación indicaron un esfuerzo máximo de 1.47 MPa y una elongación máxima de 19,99%, el análisis infrarrojo (FTIR) indica variaciones que explican la formación de enlaces característicos del bioplástico. En la prueba de biodegradabilidad, el bioplástico alcanza 64,21%, seguido muy de cerca por la celulosa con 63,51%, el polietileno de baja densidad (PEBD) obtuvo 6,95%.

Detalles

País
Peru
Actores involucrados
Academia
Tipo de proceso
Plastificación
Cadena
Papa
Materia prima
Almidón de papa
Producto final
Bioplásticos
Período de la experiencia
2016
Maduración
Investigación
Origen de materia prima
Producción primaria
Condicionante ambiental
Ninguna detectada
Dato de contacto
Paola Nathali Meza Ramos