Producción de etanol a partir de los residuos de la molienda del sorgo

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Breve descripción

El salvado de sorgo es un residuo infrautilizado procedente del proceso de molienda de sorgo en Nigeria. Este contiene cantidades relativamente altas de almidón y proteínas, lo que indica que es un sustrato adecuado para la conversión fermentativa en productos de valor añadido. Problema u oportunidad que aborda: Nigeria es el segundo productor mundial de sorgo, produciendo 6,5 millones de toneladas métricas al año. Los residuos acumulados de la transformación del sorgo son potencialmente idóneos para la fabricación de bioetanol.

Detalle del proceso

El sorgo se procesa mediante remojo y molienda húmeda para obtener salvado, que es una técnica típica de procesamiento para la utilización de granos de sorgo en Nigeria. El salvado de sorgo se remoja y se muele para separar el salvado de sorgo del almidón. El almidón es el producto principal, mientras que el salvado de sorgo residual es hidrolizado por enzimas o ácidos para generar un hidrolizado rico en azúcar. El hidrolizado se fermenta para producir bioetanol mediante la fermentación con levaduras. La levadura de desecho, junto con los residuos sólidos no fermentados, puede utilizarse como alimento para animales con un alto contenido proteínico. La Universidad de Ilorin consigue obtener un rendimiento de producción de bioetanol de 0,151 g de bioetanol por g de salvado de sorgo. Se estima que, si se utilizara todo el salvado de sorgo producido en Nigeria, el bioetanol producido podría proporcionar el 17% de las necesidades anuales de combustible de transporte de Nigeria.

Detalles

País
Nigeria
Actores involucrados
Academia
Tipo de proceso
Fermentación
Cadena
Sorgo
Materia prima
Residuos de la molienda del sorgo
Producto final
Bioetanol
Período de la experiencia
2019
Maduración
Piloto
Origen de materia prima
Transformación
Dato de contacto
University of Ilorin; ---; ahmedelimam.am@unilorin.edu.ng; https://www.mendeley.com/authors/57209683324/