Valorización de los posos del café para obtención de biodiesel

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Breve descripción

La preparación de café genera gran cantidad de residuos de alto contenido en materia orgánica. Por cada kg de café preparado, entre un 55-67% de la materia termina siendo desechable. Una de las formas de revalorizar este residuo es la obtención de biodiésel mediante un proceso de producción en dos fases.  Problema u oportunidad que aborda: Los residuos de la preparación del café son altamente contaminantes, debido a la alta demanda de oxígeno que necesita para degradarlo, por tanto, no pueden liberarse al medio sin tratarse previamente.

Detalle del proceso

En Turquía la energía producida para consumo familiar escasea por exportarse a otros países, por ello se estudian alternativas renovables que puedan sustentar esta demanda. La revalorización de residuos de la producción es viable ya que, por cada kg de café preparado, se producen entre 550 y 670g de posos de café altamente contaminante para el medioambiente. La tecnología desarrollada por la Universidad de Erciyes plantea la producción de biodiésel a partir de estos residuos. El tratamiento empezaría por el secado de los posos a 105ºC en un horno, y posteriormente se realizaría una extracción de los aceites usando el método de extracción Soxhlet. Con los aceites extraídos comenzaría proceso de producción de biodiésel en dos fases. Comenzando por un proceso de esterificación (aplicar calor, ácidos y alcoholes al aceite), produciendo un aceite esterificado y finalmente una fase de transesterificación, basada en adición de potasa cáustica. Tras una separación de los solventes, se produce un aceite que respeta las normativas de calidad y que puede utilizarse como materia prima para la producción de biodiesel.

Detalles

País
Turkey
Actores involucrados
Academia
Tipo de proceso
Separación
Cadena
Café
Materia prima
Posos del café
Producto final
Biodiésel
Período de la experiencia
2018
Maduración
Investigación
Origen de materia prima
Producción primaria
Condicionante ambiental
Utiliza solventes con potencial contaminante para el medioambiente
Dato de contacto
Erciyes University; ---; aeatabani@gmail.com; a.atabani@erciyes.edu.tr; ---