Artículos de menaje (vajilla) a partir de los desechos de la caña de azúcar

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Breve descripción

La demanda y el interés por el envasado sostenible de alimentos y la vajilla desechable están creciendo exponencialmente, lo que requiere soluciones significativas. Para estos requisitos, la empresa Pacovis produce materiales biológicamente degradables (línea Naturesse), reduciendo las emisiones de CO2 y la generación de residuos. Problema u oportunidad que aborda: Los desechos agrícolas de la industria azucarera representan un peligro para el medio ambiente a consecuencia de su fácil combustión y tiempo de degradación, ya que solo ~10% se reutiliza.

Detalle del proceso

El primer paso es la recolección y secado del bagazo de la caña de azúcar. Posteriormente, éste es comprimido y presionado para obtener un sirope con alto contenido en fibras, las cuales se compactan en una pasta final gracias a la adición de agua y agentes aglutinantes naturales. El último paso es el procesado y prensado en moldes. Alternativamente, la compañía también ha desarrollado procesos mas complejos donde el almidón de la caña de azúcar se emplea para la producción de PLA – Poly Lactic Acid, el cual también es usado para producir artículos de menaje. Los productos de la línea Naturesse tienen la certificación EN 13432 por lo que son seguros a nivel alimentario, tienen un sabor neutral y son resistentes al calor y al agua. La misma compañía trabaja con residuos de otros orígenes dentro de la misma línea: hoja de palma, bambú y celulosa/madera.

Detalles

País
Switzerland
Actores involucrados
Empresa privada
Tipo de proceso
Secado
Cadena
Caña de azucar
Materia prima
Bagazo de caña
Producto final
Bioplásticos
Período de la experiencia
2019
Maduración
Industrial
Origen de materia prima
Producción primaria
Dato de contacto
Pacovis; +41 56 485 93 57; peter.schedle@pacovis.ch; https://www.pacovis.ch/EN/food-packaging