Transformación del almidón de papa, mucílago de nopal y sábila en bioplástico

Biotecnologia default image
Breve descripción

Trabajo realizado con el objetivo de obtener un bioplástico amigable con el medio ambiente, como alternativa al uso de polímeros de origen sintético, y con ello disminuir los impactos ambientales generados por los mismos, para lo cual  se consideró como materia prima la papa de rezago como fuente de almidón, además de nopal y sábila regionales, como fuente de mucílago.

Detalle del proceso

Con el almidón y los mucílagos de nopal y papa extraídos se elaboran mezclas de las diferentes formulaciones de acuerdo a los tratamientos escogidos. Para su obtención, se vierten el almidón, el mucílago, la sábila, la glicerina y el agua revolviendo para homogenizar los ingredientes. Posteriormente, se coloca en la parrilla de calentamiento para que transcurra el tiempo establecido y una temperatura determinada hasta conseguir una pasta gelatinizada uniforme, esto se realiza variando las proporciones de cada ingrediente de acuerdo las formulaciones. Al finalizar el bioplástico se retira el film del recipiente y se le hace pasar por una herramienta de moldeo para obtener el grosor deseado. Posteriormente se deja hasta temperatura ambiente hasta que pueda ser retirado y manipulado. Como control de calidad, se someten a pruebas de olor, apariencia, facilidad de moldeo y resistencia al tacto. Las características que adquiere el bioplástico dependen en gran medida de las concentraciones de almidón de papa, mucílago de nopal y mucílago de sábila que se utilizan para su elaboración.

Detalles

País
Mexico
Actores involucrados
Academia
Tipo de proceso
Plastificación
Cadena
Papa
Nopal
Sábila
Materia prima
Almidón de papa
Mucílago de Nopal
Mucílago de sábila
Producto final
Bioplásticos
Período de la experiencia
2017
Maduración
Investigación
Origen de materia prima
Producción primaria
Condicionantes de aplicabilidad
Requiere equipos costosos
Condicionante ambiental
Ninguna detectada
Dato de contacto
Angel Issac Moreno-Bustillo