Diseño de una cadena de suministro para la producción de bioetanol a partir de residuos de café

Breve descripción

La presente investigación representa contribuciones al tema de modelos de optimización aplicados a la producción de biocombustibles de segunda generación a partir de tres materias primas seleccionadas: tallo, mucílago y pulpa de café.

El objetivo del estudio fue diseñar una cadena de suministro para la producción de bioetanol a partir de residuos de café considerando la disponibilidad estacional de la materia prima, de forma que se logre la decisión óptima de la ubicación de instalaciones para el acopio y procesamiento de la materia prima.

Detalle del proceso

Se propuso un modelo de optimización matemática que permita el diseño de una cadena de suministro para la producción de bioetanol a partir de residuos de café usando el software GAMS (General Algebraic Modeling System). La validación del desempeño del modelo contó con dos fases, la primera donde se establecen las ubicaciones para centros de acopio y plantas de producción, y en la segunda la optimización de flujos.

Los resultados muestran que la ubicación óptima de las instalaciones puede variar en el tiempo debido a que la materia prima fluye desde lugares diferentes.

Detalles

País
Colombia
Actores involucrados
Academia
Tipo de proceso
Modelamiento
Cadena
Café
Materia prima
Pulpa de café
Mucílago del grano del café
Tallo de café
Producto final
Bioetanol
Biocombustibles
Período de la experiencia
2017
Maduración
Investigación
Origen de materia prima
Producción primaria
Condicionantes de aplicabilidad
Requiere un software especial
Condicionante ambiental
Ninguna detectada
Dato de contacto
No indica