Catálogo dinámico de tecnologías para la bioeconomía
Esta plataforma virtual tiene como objetivo facilitar el acceso a las diferentes tecnologías que permiten un aprovechamiento más eficiente y sostenible de los recursos y principios biológicos, constituyendo así un pilar fundamental de la bioeconomía

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Obtención de bioenergía y nutrientes a partir de purín avícola

Mediante combustión en lecho fluidizado se produce energía calorífica, cenizas (que pueden usarse como fertilizante PK) y electricidad (cuando se incorpora tecnología de ciclo combinado). La caldera es capaz de generar una potencia térmica de 500 kWh, suficiente para proporcionar agua caliente a 850° C requerida para su distribución a los criaderos. Problema u oportunidad que aborda: El purín avícola supone un problema en las granjas a acumularse, afectando a la calidad de vida de las aves y suponiendo costos importantes en la gestión y vertido.

País:
Ireland
Cadena:
Avícola
Producto final:
Energía eléctrica

Recuperación de nutrientes a partir de sub-productos ganaderos por vía termoquímica (pirólisis)

El objetivo de la tecnología 3R Zero emission es la recuperación de nutrientes a través de la valorización de los subproductos animales en fertilizantes de fosforo y bio-aceites orgánicos de alto valor por medios integrados de reciclaje térmico y biotecnológico. Los productos son “Animal BioChar”- fertilizante Biofosfato orgánico y bioformulaciones NPK. Problema u oportunidad que aborda: El uso agrícola directo de los subproductos de la industria ganadera con contenido de proteína proporciona un alto riesgo ambiental por posible trans y recontaminación por patógenos humanos y animales.

País:
Hungary
Cadena:
Carne
Producto final:
Biofertilizantes

Producción de etanol a partir de los residuos de la molienda del sorgo

El salvado de sorgo es un residuo infrautilizado procedente del proceso de molienda de sorgo en Nigeria. Este contiene cantidades relativamente altas de almidón y proteínas, lo que indica que es un sustrato adecuado para la conversión fermentativa en productos de valor añadido. Problema u oportunidad que aborda: Nigeria es el segundo productor mundial de sorgo, produciendo 6,5 millones de toneladas métricas al año. Los residuos acumulados de la transformación del sorgo son potencialmente idóneos para la fabricación de bioetanol.

País:
Nigeria
Cadena:
Sorgo
Producto final:
Bioetanol

Reutilización de agua de lavado de aceituna en agricultura como biofungicida

Las aguas residuales de las almazaras que se generan durante la extracción del aceite de oliva mediante procesos tradicionales de molturación y prensado se consideran subproductos agroindustriales ricos en compuestos fenólicos. Las cantidades y características fisicoquímicas dependen del sistema de extracción del aceite usado, de las olivas y de las condiciones de funcionamiento. Problema u oportunidad que aborda: Las aguas residuales de las almazaras son un problema medioambiental importante debido a su elevada carga orgánica, su fitotoxicidad y sus propiedades antimicrobianas. Se ve la oportunidad de utilizarlas como fungicida y bactericida.

País:
Morocco
Cadena:
Aceites
Producto final:
Biofungicida

Remoción de colorantes sintéticos en aguas residuales usando biomasa de arroz

Mediante el uso de la cáscara de arroz como bioadsorbente se elimina el amarillo de tartrazina y azul brillante FCF (ambos colorantes sintéticos tipo azo), entre otros, de aguas residuales de la industria agroalimentaria, textiles, de  cuero  y  papel. Problema u oportunidad que aborda: El arroz se cultiva en más de 75 países, siendo  la  producción  anual  de cáscara  de  arroz  de  ͂80  mill.  de ton., representando ésta el 20% del arroz entero.

País:
Portugal
Cadena:
Arroz
Producto final:
Efluente purificado

Obtención de cacao en polvo a partir de cáscaras de cacao

Proceso biológico a través del cual se convierte las cáscaras de cacao en polco de cacao de grado alimentario, siendo posible utilizarlo en la producción de chocolate, rellenos, bebidas y otros alimentos con base de cacao. Problema u oportunidad que aborda: En la fabricación de productos del cacao se aprovecha ~10% del fruto fresco. De los residuos resultantes, el 70% es cáscara. Como dato, el procesamiento de cacao en la región amazónica genera ~ 7043 ton/año de cáscara.

País:
Germany
Cadena:
Cacao
Producto final:
Ingredientes para alimentos enriquecidos

Valorización de los desechos y subproductos de la industria del espárrago para aplicaciones agrícolas e industriales

A través de un proceso de bio fermentación se valorizan los mencionados desechos con un bajo impacto ambiental, contribuyendo al desarrollo de estrategias de “cero residuo” (ya que las fibras obtenidas permiten desarrollar productos con aplicaciones industriales), así como de bioeconomía circular al posibilitar su aplicación en otros rubros/industrias. Problema u oportunidad que aborda: El procesado del espárrago genera desechos ricos en fibras (en su mayoría partes no procesadas), cuya gestión supone costos de operación significativos, especialmente en términos de transporte.

País:
Spain
Cadena:
Hortalizas
Producto final:
Biofertilizantes

Biorrefinado de remolacha azucarera para aplicaciones en alimentación, piensos y bioquímicos

La tecnología de biorrefinado a pequeña escala del azúcar de remolacha y de sus subproductos proporciona una solución innovadora y eficiente energéticamente a través de un método basado en la solubilidad del azúcar y que, mediante un enfoque descentralizado, propone también reducir los costos de transporte. Problema u oportunidad que aborda: La industria tradicional de la remolacha se enfrenta a altos costos energéticos y de operación (OPEX), especialmente en la etapa de proceso relacionada con la concentración del sirope de azúcar de remolacha.

País:
Ireland
Cadena:
Hortalizas
Producto final:
Efluente purificado

Obtención de compuestos activos de alto valor añadido a partir de biomasa del olivar

Además de la extracción de compuestos activos para uso humano, que aporta alto valor añadido, se lleva a cabo dos procesos adicionales: (1) la generación de energía eléctrica que puede ser consumida por la propia planta; y (2) generación de productos para alimentación animal. Problema u oportunidad que aborda: La industria del olivar genera una enorme cantidad de residuos tanto en el proceso de cultivo del olivo (hojas, restos de poda) como en la etapa de producción del aceite. 

País:
Spain
Cadena:
Aceites
Producto final:
Ingredientes para alimentos enriquecidos

Efecto de la carga orgánica en el funcionamiento de un reactor UASB durante el tratamiento de efluente cárnico

Se estudió el comportamiento de un reactor UASB de 4 L bajo condiciones mesofílicas durante el tratamiento de agua residual de una industria cárnica, se evaluaron distintas cargas orgánicas  a tiempo de retención hidráulico de 24 horas. Durante la experimentación se monitorearon los parámetros indispensables para evaluar el funcionamiento del reactor.

País:
Venezuela
Cadena:
Aguas residuales
Producto final:
Biogás