Elaboración de bioplástico a partir de almidón de semillas de mango
En este estudio, se aisló el almidón presente en las semillas de mango verde, el cual presentó características comparables a la de otras fuentes se aisló el almidón presente en la semilla; posteriormente, fue utilizado en la elaboración de plástico biodegradable adicionando glicerina como agente plastificante.
De los mangos verdes, se remueve la pulpa hasta lograr extraer la semilla. Las semillas se secan en deshidratador de alimentos y posteriormente se tritura en un molino. La harina obtenida de la semilla se coloca en una vaso con agua y luego por centrifugación y filtración, se separa el almidón. En vaso, se agrega el almidón de semilla junto con vinagre y glicerina como agente plastificante. La mezcla se agita mientras se calienta. A temperatura ambiente, se deja secar la mezcla sobre una superficie donde pueda desprenderse la película. El bioplástico elaborado demuestra que el almidón aislado de las semillas de mango puede ser utilizado para la elaboración de biomateriales.