Obtención de 5-HMF (5-Hydroxymethylfurfural) a partir de residuos con contenido en inulina

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Breve descripción

A través de una síntesis hidrotérmica se produce 5-HMF, utilizando residuos que contienen hexosas y azúcares monoméricos. Esta tecnología puede establecer sinergias con la producción de biogás dentro del concepto de biorrefinería y reducir costos de transporte para el suministro de una planta de conversión implementada descentralizada. Problema u oportunidad que aborda: Las raíces de achicoria suponen un problema de gestión ambiental ya que son un subproducto de la producción de achicoria y endivias para ensalada.

Detalle del proceso

Se extraen los azúcares a través de un proceso de lixiviación de difusión a contracorriente que utiliza solo agua (sin contaminantes como el azufre, que generalmente se encuentra en el HMF actual). El efluente resultante es purificado y a continuación sometido a una conversión ácida catalizada. Los principales subproductos son chips de la raíz lixiviada, lodo de CaCO3 (péptidos, aniones, proteínas degradadas, coloides) que puede usarse como fertilizante y agua de proceso que contiene compuestos de bajo peso molecular y que puede emplearse en la producción de biogas. Durante la conversión del biogás en electricidad, se produce un exceso de calor que puede usarse para la extracción y conversión de la solución sacárida. El proceso puede aplicarse también a residuos de otros cultivos con alto contenido en inulina como la alcachofa de Jerusalén, el diente de león o la escorzonera.
El 5-HMF es de especial interés para la producción de furanoato de polietileno (PEF), una alternativa 100% renovable y sostenible al tereftalato de polietileno (PET) para el envasado de bebidas y alimentos. Los mayores beneficios son un menor uso de material (en términos de peso) manteniendo criterios de calidad y estabilidad, reduciendo al mismo tiempo los costos de transporte.

Detalles

País
Germany
Actores involucrados
Academia
Tipo de proceso
Hidrólisis
Cadena
Otros
Materia prima
Residuos ricos en inulina
Producto final
Furfural
Período de la experiencia
2017
Maduración
Piloto
Origen de materia prima
Transformación
Dato de contacto
Universität Hohenheim; ---; Paul.koerner@uni-hohenheim.de; www.uni-hohenheim.de