Como sustrato, se utiliza el efluente de la producción de almidón de yuca colectado de una industria de yuca. El reactor anaerobio de 3,64 L, alimentado con el agua residual rica en almidón, se inocula con lodos de otro reactor experimental. Tras mezclar los componentes, se recircula la solución, monitoreando el transcurso de la digestión por 122 días, contemplando la inoculación, el encendido y por último la conducción. A lo largo del proceso, se mide el biogás acumulado diariamente. Conforme mayor sea la alimentación con materia orgánica así será la producción específica de metano.