Bioeconomía y Desarrollo Productivo Innovación y Tecnología
Producción de juguetes caninos a partir de recortes de cuero fresco
El proyecto desarrollado por la empresa Sistemcuer tuvo como objetivo la producción de juguetes comestibles caninos (“huesitos”) a través de la valorización de residuos de recortes de pieles frescas previo al proceso de curtido. El proyecto culminó su implementación y comenzó la producción en febrero de 2020. Con este se reducen la disposición final en relleno de aproximadamente 30 ton/año, con un nivel de producción entre 200 y 300 kg por semana de producto final elaborado.
La iniciativa se desarrolló en marco del Proyecto BioValor, programa implementado por la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (ONUDI), que tuvo como objetivo la transformación de residuos generados a partir de actividades agroindustriales y de pequeños centros poblados en energía y/o subproductos, con el fin de desarrollar un modelo sostenible de bajas emisiones (contribuyendo a la reducción de Gases de Efecto Invernadero - GEI), a través del desarrollo y transferencia de tecnologías adecuadas.
El proceso de producción de los juguetes caninos consiste en el tratamiento de los recortes mediante distintos procesos químicos, que le confieran suavidad y maleabilidad a los recortes de cuero, para ser luego blanqueados, de forma de proporcionar al producto una coloración clara y uniforme. Una vez obtenidos los recortes blanqueados, estos son recortados y anudados según la forma del producto final que se desee elaborar. Finalmente, estos son dispuestos en bandejas e ingresados a un sistema de secado, controlado a temperatura y humedad, hasta lograr una estabilización y una dureza ideal para poderlo manejar. Los restos de recortes que se producen en el anudado son sometidos a un proceso de picado y extrusión mecánica, para obtener un producto terminado “snack canino”. De esta manera, se maximiza la valorización de los residuos y se amplía la variedad de productos ofrecidos.