Partiendo de la co-digestión anaerobia de gallinaza de corral y vinaza, es posible incrementar la síntesis de metano. La producción de vinaza consistió en dos etapas: i) fermentación de la melaza de caña de azúcar y ii) separación del alcohol. Puede recolectarse como el remanente líquido que sobra al destilar alcohol en fábricas de licores. Asimismo, la gallinaza se colecta de granjas locales. En los reactores anaerobios, se coloca de inóculo estiércol bovino junto con una mezcla de ambos sustratos. Mientras transcurre la digestión, se monitorea la temperatura y la agitación. La relación de 3:1 de vinaza y gallinaza permite aumentar la producción específica de metano en un 55% respecto a la producción típica al emplear solo gallinaza. Las mezclas entre los sustratos presentan un efecto sinérgico positivo, reduciendo los cambios desfavorables ocurrentes al estabilizar la materia orgánica.