Transformación del almidón de papa, mucílago de nopal y sábila en bioplástico

Biotecnologia default image
Brief description

Trabajo realizado con el objetivo de obtener un bioplástico amigable con el medio ambiente, como alternativa al uso de polímeros de origen sintético, y con ello disminuir los impactos ambientales generados por los mismos, para lo cual  se consideró como materia prima la papa de rezago como fuente de almidón, además de nopal y sábila regionales, como fuente de mucílago.

Process detail

Con el almidón y los mucílagos de nopal y papa extraídos se elaboran mezclas de las diferentes formulaciones de acuerdo a los tratamientos escogidos. Para su obtención, se vierten el almidón, el mucílago, la sábila, la glicerina y el agua revolviendo para homogenizar los ingredientes. Posteriormente, se coloca en la parrilla de calentamiento para que transcurra el tiempo establecido y una temperatura determinada hasta conseguir una pasta gelatinizada uniforme, esto se realiza variando las proporciones de cada ingrediente de acuerdo las formulaciones. Al finalizar el bioplástico se retira el film del recipiente y se le hace pasar por una herramienta de moldeo para obtener el grosor deseado. Posteriormente se deja hasta temperatura ambiente hasta que pueda ser retirado y manipulado. Como control de calidad, se someten a pruebas de olor, apariencia, facilidad de moldeo y resistencia al tacto. Las características que adquiere el bioplástico dependen en gran medida de las concentraciones de almidón de papa, mucílago de nopal y mucílago de sábila que se utilizan para su elaboración.

Details

Country
Mexico
Actors
Academia
Process type
Plastificación
Chain
Papa
Nopal
Sábila
Raw material
Almidón de papa
Mucílago de Nopal
Mucílago de sábila
Final product
Bioplásticos
Experience period
2017
Scale
Investigación
Origin of raw material
Producción primaria
Applicability conditions
Requiere equipos costosos
Environmental conditioning
Ninguna detectada
Contact data
Angel Issac Moreno-Bustillo