Bioeconomy and Production Development Efecto de la carga orgánica en el funcionamiento de un reactor UASB durante el tratamiento de efluente cárnico
Se estudió el comportamiento de un reactor UASB de 4 L bajo condiciones mesofílicas durante el tratamiento de agua residual de una industria cárnica, se evaluaron distintas cargas orgánicas a tiempo de retención hidráulico de 24 horas. Durante la experimentación se monitorearon los parámetros indispensables para evaluar el funcionamiento del reactor.
En un reactor UASB de 4030 ml de capacidad se inoculan las aguas residuales de una industria cárnica con un lodo anaerobio granular proveniente de una industria cervecera. El reactor comienza a funcionar por carga durante 72 horas. Los resultados demostraron la eficiencia del reactor UASB para tratar aguas residuales de industrias cárnicas a un amplio rango de carga orgánica (1,82 - 12,30 kg DQO/m3d). Se obtiene un porcentaje de remoción de DQO de 80% para una carga orgánica de 9,98 kg DQO/m3d a al cabo de 24 h. El incremento en la carga orgánica influyó significativamente sobre la variabilidad de los parámetros evaluados (con excepción del pH), ocasionando la disminución del porcentaje de remoción de DQO y del porcentaje de metano y el aumento en las concentraciones de sólidos suspendidos volátiles y ácidos grasos volátiles.