Bioeconomy and Production Development Uso de almidón de camote (Ipomoea batatas Lamk.) como excipiente en tabletas farmacéuticas
Por medio de modificaciones químicas al camote se pueden producir derivados con excelentes propiedades farmacéuticas y como materia prima para tabletas. Este es un estudio experimental dividido en 2 etapas: Extracción del almidón del camote, seguido de la modificación del almidón usando pentanol-1 y ácido acético glacial. El resultado final fue un almidón modificado con mayor valor de dureza y mejor distribución del tamaño de partículas que el almidón nativo, por lo que tiene mejores propiedades farmacéuticas.
La alteración se obtuvo mezclando 125 ml de pentanol-1 en 125 g de almidón sin modificar durante 30 minutos a temperatura ambiente. La mezcla se vuelve disuelve con 375 ml de aquadest. A continuación, se añaden 8 ml de ácido acético glacial a la solución y se calienta a 45 ° C durante 60 minutos agitando. El residuo después de la filtración se lavó cuatro veces con agua. El precipitado se secó en el horno y se trituró usando un tamiz. Las características fisicoquímicas (organoléptica, microscópica, solubilidad, identificación de yodo, tamaño de partícula, propiedades de flujo del polvo, prueba de roscado y compactabilidad) del almidón de camote modificado en laboratorio muestran las mismas características que Amprotabs. En general, el almidón de camote modificado tiene mejores propiedades farmacéuticas.