Bioeconomy and Production Development Tratamiento de las aguas residuales del café empleando extractos vegetales
La presente investigación tuvo como objetivo presentar alternativas para el tratamiento de las aguas residuales del café empleando extractos vegetales provenientes de las semillas de moringa (Moringa oleifera) y piñón (Jatropha curcas).
Una de las grandes ventajas de la utilización de los extractos vegetales para el tratamiento de las aguas residuales del café, es la generación de lodos biodegradables compuestos por la materia orgánica presente en el agua residual y el extracto utilizado de las plantas, los cuales podrían adicionarse al procesador de pulpa para ser composteados en mezclas con la misma o con otros materiales orgánicos generados en la finca para la producción de abono.
Para el caso de la semilla de moringa (Moringa oleifera), la metodología fue la siguiente:
- Se descascaró, secó y molió la semilla de moringa (Moringa oleifera).
- Se agregó 4g de hidróxido de calcio (cal hidratada) por litro de agua residual de café para acondicionar el pH (entre 7 y 9).
- Se agitó por 5 min.
- Se agregó la semilla seca y molida de M. oleifera (5 g/L de agua residual del café).
- Se dejó en reposo durante 24 horas para asegurar la separación del material contaminado.
Para el caso de la semilla de piñón (Jatropha curcas), la metodología fue la siguiente:
- Se realizó una extracción con sal común: se licuó 5 g de la semilla seca y molida de piñón (Jatropha curcas) en 100 mL de una solución con 5,8 g de sal común, y se filtró la muestra.
- Se agregó al mismo tiempo el hidróxido de calcio (4g/L de agua residual de café) y el extracto de J. curcas (50 mL/L de agua residual del café).
- Se dejó en reposo durante 24 horas para asegurar la separación del material contaminado.
El material sólido separado, material flotante o precipitado, debe disponerse solo o mezclado con la pulpa de café en el procesador de pulpa, para su transformación en abono orgánico.