Aprovechamiento de los desechos orgánicos de la agroindustria para la elaboración de compost

Breve descripción

Tesis en la cual se detalla un proceso de compostaje para el aprovechamiento de los residuos orgánicos de la empresa exportadora de productos vegetales Legumex S.A.

Detalle del proceso

Reactores metálicos se alimentan con una mezcla de desechos de cultivos homogenizada con tierra. Al sellar los reactores, se empieza a mover la mezcla de forma que tenga consistencia. Debe llevarse un control a manera que la humedad se mantenga en su nivel óptimo junto con la temperatura. Tras finalizar el proceso, debe retirarse la composta del reactor y ser colocada en invernaderos para su maduración y estabilización. Se dice que el abono ya está listo cuando la temperatura de la mezcla alcanza una temperatura ambiente y una coloración casi negra. Se logra determinar un proceso de composteo para todos los residuos orgánicos provenientes de la planta empacadora de la empresa con el fin de poder vender el subproducto y así obtener una retribución económica del residuo.

Proceso compostaje

Detalles

País
Guatemala
Actores involucrados
Academia
Tipo de proceso
Compostaje
Cadena
Residuos agroindustriales
Materia prima
Desperdicios de alimentos
Producto final
Biofertilizantes
Compost
Período de la experiencia
2013
Maduración
Investigación
Origen de materia prima
Producción primaria
Condicionantes de aplicabilidad
Ninguna detectada
Condicionante ambiental
Requiere planta alejada de sitios urbanos
Dato de contacto
Claudia Secelly Vela Álvarez