Extracción de un biopolímero a partir de la cáscara de banano
Tesis en la cual se detalla cómo se puede hacer la extracción de biopolímeros a partir de la cáscara de banano como una medida de sustitución de polímeros corrientes.
Las cáscaras de banano previamente lavadas y secadas deben utilizarse trituradas. Del polvo se toma una pequeña fracción para mezclarse con agua, vinagre y glicerina. Todo se homogeniza en una plancha aplicando calor. La pasta acuosa espesa resultante sedespliega sobre una placa, dejando que se seque en estufa. Cuando se elimina todo el contenido de agua, se retiran de la placa y se verican sus características fisicoquímicas. Las membranas obtenidas presentan buen color, transparencia y firmeza, además que aprueban las pruebas físicas y químicas que se les aplica, por lo que son un sustituto excelente de los plásticos a partir del petróleo.