Aprovechamiento de subproductos de la industria de cítricos para la alimentación del ganado
Subproductos como la pulpa y piel de naranja son pelletizados y empleados para alimentación de ganado, reemplazando parcialmente el uso de cereales en grano. Adicionalmente, pueden extraerse aceites esenciales como el D-Limoneno usado en cosmética y alimentación. Problema u oportunidad que aborda: La industria del zumo de naranja genera ~30 mill. Ton. anuales de residuos con grandes cantidades de sólidos en suspensión y alta carga orgánica, influyendo en los costes de tratamiento y posibilidades de recuperación.
Producto final: Alimento animal
Conversión de residuos orgánicos en proteínas, grasas y compuestos químicos usando artrópodos
El proceso ENTOCONVERT usa artrópodos para convertir residuos orgánicos de múltiples industrias (hortofrutícola, agroalimentaria e.g. caldos, jugos o pulpas, estiércol, lodos, residuos forestales y/o agrícolas). Es una solución sostenible para la industria que cierra el ciclo de producción y proporciona ingredientes y aditivos para alimentación de ganado, acuicultura y mascotas. Problema u oportunidad que aborda: Cuando los residuos orgánicos de mezclan suponen un problema complejo en su gestión, conllevando a veces costosas etapas de separación y purificación previas a la valorización o vertido.
Cadena: Artrópodos, Residuos agroindustriales
Producto final: Harina, Ingredientes para alimentos enriquecidos
Tecnología que convierte residuos orgánicos y plásticos en carbón activo y gas de síntesis
El proceso ha sido desarrollado por la empresa Premier Green Energy (PGE) resultando en su tecnología de conversión Prima, la cual es un proceso integrado de múltiples etapas basado en la pirólisis. La empresa también funciona como un centro de competencia para el intercambio de conocimientos y la incubación de investigaciones en el campo de la bioenergía y la biorrefinería.
Mediante un proceso térmico avanzado modular se producen gas de síntesis y carbón activo. El gas se acondiciona para su uso en la generación de energía. El carbón activo puede ser reintroducido al proceso como combustible o vendido como “commodity” y usado como medio filtrante o para recuperación de suelos. Problema u oportunidad que aborda: Los residuos sólidos urbanos, al tener una composición diversa, dificultan el proceso de gestión, especialmente cuando el paso final es una incineración que puede derivar en la emisión de compuestos químicos.
Cadena: Residuos orgánicos urbanos, Biomasa vegetal, Inorgánicos
Producto final: Carbón activado, Gas de síntesis
Hidrólisis oxidativa one-pot para la producción de nanocelulosa a partir de residuos sólidos municipales
El proceso de hidrólisis oxidativa one-pot desarrollado por la Universidad de Malasia produce nanocelulosa a partir de residuos sólidos municipales (Panax ginseng, residuos de té usados, tela de algodón usada y cartón corrugado viejo) en el mismo reactor donde se aplican cambios de temperatura drásticos y se añaden sales y ácidos para conseguir esta nanocelulosa. Problema u oportunidad que aborda: Producir nanocelulosa es un proceso contaminante y sus subproductos son difíciles y costosos de reciclar. La Universidad de Malasia ha desarrollado el método hidrólisis oxidativa one-pot para obtener nanocelulosa con características deseadas para diversas aplicaciones a partir de la revalorización de los residuos sólidos municipales que contienen celulosa.
Cadena: Residuos orgánicos urbanos
Producto final: Nanocelulosa
Producción de un material eco-aislante utilizando corteza de árbol
Tecnología de desarrollo de un eco-aislante a través de procesos de compresión con capacidad de aislamiento similar a la de aislantes artificiales y un calor específico superior al de los materiales tradicionales basados en espuma o fibras. Su principal valor añadido es su sostenibilidad ambiental con huella neutral de CO2. Problema u oportunidad que aborda: La corteza de madera, producida en grandes cantidades en aserraderos, suele emplearse para producir energía en procesos ineficientes y con altas emisiones de CO2, compostaje o envío a vertedero.
Producto final: Biopelículas, Films biodegradables
Producción de péptidos bactericidas a partir de residuos de la carne bovina
A partir de subproductos de la carne se pueden obtener péptidos bioactivos mediante la aplicación de enzimas que cortan o hidrolizan las proteínas de la carne en unos puntos determinados, obteniendo péptidos de todo tipo. Los más interesantes son los que tienen función bactericida, impidiendo el crecimiento de bacterias. Problema u oportunidad que aborda: La industria cárnica genera grandes volúmenes de subproductos (sangre, huesos, recortes de carne, …) que son costosos de tratar y eliminar ecológicamente. Estos costes pueden equilibrarse generando productos de valor añadido.
Producto final: Bactericida
Valorización de hierbas, pasto y residuos vegetales empleando el concepto de biorrefinería
Utilizando el concepto de biorefinería pueden producirse compuestos ricos en proteína para alimentación porcina, ricos en azucares y proteína para alimentación de ganado, fibras para la manufactura de cartón, así como electricidad y calor. Problema u oportunidad que aborda: El potencial de estos residuos no es aprovechado actualmente ya que las acciones habituales son compostaje, uso directo en alimentación animal, conversión a pellets para producción energética o producción de biogas por fermentación.
Producto final: Alimento animal
Valorización de la leche no apta para consumo alimentario mediante la extracción y conversión de caseína
Mediante un proceso sencillo la caseína es extraída de la leche y procesada sin adición de químicos para la obtención de diversos productos como biopolímeros (automoción, prendas de vestir, textil del hogar, cosméticos o aplicaciones médicas). Problema u oportunidad que aborda: Cien millones de toneladas de leche se desechan anualmente por ser considerada no apta para consumo alimentario (a causa de la degradación térmica, problemas celulares o gérmenes).
Producto final: Biopolímeros
Uso de la cáscara de crustáceo para la obtención de aderezos gourmet y biofertilizantes
Se emplea un proceso multietapa que permite obtener diferentes productos. De la extracción inicial se obtiene la materia prima para alimentación. Posteriormente, se obtienen pigmentos y por ultimo quitina que puede convertirse en quitosano mediante desacetilación. Problema u oportunidad que aborda: El caparazón, incluida la cabeza, constituye ͂60 % de peso del animal (camarón, langostino), pudiendo llegar a varias toneladas diarias lo que supone un elevado coste de transporte.
Cadena: Pescados, Mariscos
Producto final: Biopolímeros
Hidrolizado de proteína de pescado a partir de residuos de piscicultura
Los hidrolizados de proteína de pescado son el resultado de la hidrólisis enzimática o química de la fracción proteica del pescado o de fracciones como músculo, subproductos o aguas de proceso, presentando propiedades interesantes desde el punto de vista tecnológico y sensorial. Problema u oportunidad que aborda: La producción acuícola genera una residuos en forma de rechazos y vertidos a los que hay que añadir la mortandad de los individuos acuícolas, siendo ͂4% de la producción.
Cadena: Pescados, Mariscos