Bioeconomy and Production Development Elaboración de vermicompost a partir de pulpa de café y microorganismos de montaña
En Agroindustrias San Francisco se viene implementando buenas prácticas agrícolas. Una de ella es la elaboración de vermicompost a partir de pulpa de café y microorganismos de montaña. Los resultados obtenidos han ayudado a la mejora del suelo, incrementar rendimientos y ayudar al sistema inmunológico de la planta.
A través del beneficiado de café se obtiene como residuo vegetal la pulpa. Agroindustrias San Francisco ha implementando lombricomposteras para aprovechar la pulpa de café aplicando microorganismos de montaña para enriquecer el vermicompost y acelerar su proceso. La pulpa compostada se ha utilizado en jardines y también se ha agregado al cultivo de café como un fertilizante orgánico, lo que ha aumentado en cierta manera la calidad del café según el análisis de catación.