Catálogo dinámico de tecnologías para la bioeconomía
Esta plataforma virtual tiene como objetivo facilitar el acceso a las diferentes tecnologías que permiten un aprovechamiento más eficiente y sostenible de los recursos y principios biológicos, constituyendo así un pilar fundamental de la bioeconomía

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Biofertilizantes como opción de naturación de azoteas en zonas urbanas

El objetivo de este trabajo fue desarrollar un cultivo de dos hortalizas (Lactuca sativa L., y Physalis ixocarpa Brot.) adicionando biofertilizantes (vermicomposta y la micorriza arbuscular Rhizophagus intraradices), para su establecimiento y manejo en una azotea natural.

País:
Mexico
Cadena:
Hortalizas
Producto final:
Biofertilizantes

Producción de Polihidroxialcanoatos a partir de residuos urbanos mediante fermentación

Los polihidroxialcanoatos (PHAs) son polímeros acumulados por diferentes células bacterianas. Para ello, la Università degli Studi di Milano, utilizó un bioreactor de percolación anaeróbica para producir PHA a través de la transformación de residuos de alimentarios en ácidos orgánicos a escala piloto (100 L de volumen). Problema u oportunidad que aborda: En Europa se producen casi 87,6 millones de toneladas de residuos de alimentos. Numerosos estudios sustentan el uso de residuos de alimentos para la producción de moléculas como los polihidroxialcanoatos (PHA). 

País:
Italy
Cadena:
Mixta: Residuos urbanos /no agrícola
Producto final:
Polihidroxialcanoatos

Reducción de CO2 a través de un proceso microbiano innovador

A través de un consorcio bacteriano ambiental cultivado en metano se puede reducir directa y selectivamente el CO2en formiato. El formiato producido puede usarse como precursor para producción de metanol a partir de metano por bacterias metanotróficas o podría acidificarse para alimentar pilas de combustible de ácido fórmico. Problema u oportunidad que aborda: El CO2 supone mas del 75% del total de emisiones de gases de efecto invernadero, con una tasa anual de emisiones de origen antropogénico~ 25-35 Gt

País:
France
Cadena:
Microorganismos
Producto final:
Reducción emisiones CO2

Valorización del residuo de soja como sustrato para el crecimiento del bioplaguicida Bacillus thuringiensis

Uso de la Fermentación en Estado Sólido (FES) para la obtención de Bacillus thuringiensis, una bacteria empleada como agente de control biológico para el control selectivo de insectos plaga. La novedad reside en que no es necesario pretratar el residuo de soya, desarrollando un proceso efectivo en costos e insumos. Problema u oportunidad que aborda: Por cada kilogramo de semilla de soya que se procesa para obtener leche de soya o tofu se genera ~ 1.1 kg de residuo fresco, causando altos costos de gestión.

País:
Spain
Cadena:
Soya
Producto final:
Bioplaguicidas

Biofermentación de peladuras de patata para producción de bioetanol

La extracción de bioetanol a partir de peladura de patata con el método simultáneo sacarificación y fermentación es un proceso eficaz ya que utiliza muy poca energía. Esta hidrólisis simultánea de celulosa a glucosa, convierte inmediatamente el subproducto en etanol, gracias a un cultivo microbiano. Esta técnica incrementa un 13% la producción en comparación con otras técnicas. Problema u oportunidad que aborda: Los cultivos de patatas son el tercer cultivo más importante del mundo. La industria alimentaria produce entre un 20 y 50% de peladuras de patata tras su procesado, siendo un impacto para el medioambiente.

País:
South Africa
Cadena:
Papa
Producto final:
Bioetanol

Proyecto sostenible agroecoturítstico para comunidades rurales

La principal proteína encontrada en huesos y piel de pescado es el colágeno. Esta es extraída mediante hidrólisis, la adición de ácidos junto con enzimas alimentarias produce la rotura de la proteína de colágeno de la materia orgánica. Después se purifica, concentra y esteriliza. Problema u oportunidad que aborda: En la industria de la industria pesquera y del procesado de pescado se obtienen subproductos que no son comestibles, como piel de pescado y huesos, generándose gran cantidad de biomasa aprovechable.

País:
United States
Cadena:
Pescados, Mariscos
Producto final:
Nutracéuticos

Producción de microorganismos para la biorremediación de aguas contaminadas

Bioremediate Canada© produce fórmulas probióticas que contienen microorganismos en estado de endoespora (estado deshidratado y latente). Estos se reactivan y multiplican en contacto con el agua en 18h. Estos microorganismos beneficiosos eliminan la carga orgánica de las aguas estancadas haciendo que las algas y cianobacterias desaparezcan.  Problema u oportunidad que aborda: Las aguas estancadas a menudo acumulan alta cantidad de materia orgánica, nitrógeno, amoníaco o fósforo, siendo esto alimento para algas y microorganismos, además de producirse malos olores.

País:
Canada
Cadena:
Microorganismos
Producto final:
Bioremediador

Valorización de la pulpa de berries tras la extracción de zumo

La valorización de la pulpa mediante diversos métodos permite obtener torta de prensado, aceites y polvos de la fruta, pudiendo todos estos materiales ser usados en varios productos finales. La empresa ECOTREASURES valoriza este tipo de residuo y además de estos productos comerciales desarrolla también soluciones ad-hoc. Problema u oportunidad que aborda: La producción de jugos a partir de berries genera una pulpa con alto contenido en compuestos valiosos que se pierden por no existir una correcta gestión del residuo.

País:
Belgium
Cadena:
Berries
Producto final:
Alimento animal

Valorización de los posos del café para obtención de biodiesel

La preparación de café genera gran cantidad de residuos de alto contenido en materia orgánica. Por cada kg de café preparado, entre un 55-67% de la materia termina siendo desechable. Una de las formas de revalorizar este residuo es la obtención de biodiésel mediante un proceso de producción en dos fases.  Problema u oportunidad que aborda: Los residuos de la preparación del café son altamente contaminantes, debido a la alta demanda de oxígeno que necesita para degradarlo, por tanto, no pueden liberarse al medio sin tratarse previamente.

País:
Turkey
Cadena:
Café
Producto final:
Biodiésel

Mejora de la digestibilidad de la torta de palma para alimento animal

El alto contenido en cáscaras y fibra de la torta de palma afecta negativamente a su contenido en proteína y que sea difícil de digerir por animales monogástricos como pollos y cerdos.  Esta tecnología elimina, antes del prensado de la semilla, la cáscara con columnas de aireación. Problema u oportunidad que aborda: La torta de palma es un subproducto típico para alimento animal, sin embargo, su alto contenido en cáscaras y fibra hace que sea un difícil alimento para aves y cerdos.

País:
Malaysia
Cadena:
Palma
Producto final:
Alimento animal